🎂 ТОРТ "МЕДОВИК", КОТОРЫЙ НЕ НУЖНО РАСКАТЫВАТЬ! 🔥
⠀
Сегодня для Вас отличный рецепт, который, знаю, многие искали! 😉
Если вас пугает перспектива раскатывать много коржей из тугого теста, то этот медовик - ваш вариант! Тесто мы просто распределяем по противню, ничего катать не придётся. Получается очень нежный, тающий во рту медовик!
⠀
- Ингредиенты (для торта d=18 см):
На фото двойная порция теста, торт диаметром 22 см:
⠀
Тесто:
3 яйца,
150 гр. мёда,
100 гр. масла,
100 гр. сахара,
1,5 ч.л. соды,
350 гр. муки.
⠀
Крем:
500 гр. сметаны 20%,
200 гр. сливок 33%-35%,
180 гр. сахарной пудры,
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.).
⠀
- Как приготовить:
⠀
Тесто:
Яйца слегка взбить до однородности. Добавить мёд, масло, сахар. На водяной бане подогревать смесь, периодически помешивая, до момента, пока яйца, масло и мёд не превратятся в однородную массу.
Снять с огня, добавить соду. Хорошо перемешать.
Добавить частями муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой. Тесто получается тёплое, вязкое, липкое - так и должно быть. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить 1/6 часть теста.
Распределить в круг, чуть больший диаметром, чем диаметр будущего торта.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-8 минут до золотистости.
Готовый корж, пока еще он тёплый, обрезать кольцом.
Обрезки измельчить в блендере и использовать для обсыпки.
⠀
Приготовление крема:
Сливки взбить до плотности. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар, сметану, взбить.
Смазать кремом коржи, края, верх торта. Обсыпать измельчёнными обрезками.
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Автор: photo.sweetbijou
🔹 #торт_медовый@tort_recept
🔹 #крем_сметанный@tort_recept
Спасибо, что не забыли поставить ❤ рецепту!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK
